雙氧水黑心豆干

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試劑滴一下變黃褐色!「雙氧水」漂白蛤蜊全現形

數千公斤含有過氧化氫的黑心豆干賣到傳統市場,引發另一波食安風暴,這也可能添加在蛤蜊、魚丸和吻仔魚等當中,但只要用簡易試劑檢測一下,有使用過氧化氫漂白,就會變成黃褐色,一滴通通無所遁形,如果民眾有疑慮,也能直接向衛生局索取簡易試劑。(生活 / 2015-10-19 22:15)

屏東黑心豆干加工業級雙氧水!遭封存1350公斤

衛福部食品藥物管理署南區管理中心15日於屏東市立成食品(立成商行)查獲黃豆干製作過程中違法添加工業級過氧化氫,以改變豆干外觀顏色,現場封存黃豆干約1350公斤及非食品添加物過氧化氫6桶。目前已確認下游皆銷往當地傳統市場,業者已無庫存,很可能已被民眾吃下肚。(健康 / 2015-10-19 11:19)

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